見出し画像

すすきのの隠れ家バル「BAR de Pincho」ってどんなお店？

YUKi_the_END

こんにちは！札幌すすきので「BAR de Pincho /バル デ ピンチョ」というスペインバルを経営している限界店主のYUKi_the_ENDです。

今日は、僕のお店について詳しく紹介します！

初めてのお客様も、常連さんも、
もしこの記事に辿り着いたらぜひ読んでみてください。  



すすきのの中心に佇む使い勝手のいい隠れ家バル


BAR de Pinchoは、すすきのの中心に位置する隠れ家的なバルです。
「気軽に立ち寄れて、ちょっと特別な時間を過ごしたい」という方にピッタリの場所となっています。（自画自賛）

入りにくいと言われがちなお店の扉を開けると、落ち着いた照明とまるで何年もここで営業していたかのようないい意味でアットホームな店内。


カウンター席でしっぽり飲むも良し、スタッフとの世間話も良し、
テーブル席で友達や恋人、同僚と賑やかに過ごすも良し。

どんなシーンでも使えるのが当店の魅力の一つです。  

場所もすすきの中心部なので地下鉄や市電へのアクセスはバッチリですよ！

札幌すすきの交差点から徒歩3分圏内

ちょうどいいサイズ感の料理で「美味しいをちょっとずつ楽しむ」


「ピンチョス」といえば、スペイン発祥の串に刺さったひと口サイズの料理のこと。
その串のことをスペイン語では「ピンチョ」というわけですが、これが店名の由来となっています。

色々な種類があり、ひと口サイズで気軽につまめるのが特徴です。
当店では、料理ジャンルにとらわれないオリジナルのピンチョスやタパス（小皿料理）をご用意しています。  

エビのアヒージョや、マッシュルームの生ハム詰め焼き、
トロ〜っとソースと黄身が絡み合うウフマヨや、みんな大好き揚げ物 etc.

どれもワインやハイボールによく合うメニューばかり。
季節によっておすすめ内容が変わるので、何度来ても新しい味を楽しめます！  

そしてなんと単品注文の方はカウンターのショーケースに並ぶピンチョスが3個まで無料なんです！
お好きなものを選んでくださいね！

日替わりのピンチョスは1人3個まで無料


串に刺さないやきとり？ステーキ？元祖【ぴんちょ焼き】

初めはぴんちょという名前にちなんで串に刺した焼き鳥をやろうと思ったのですが、
1人でも頼みやすくて、数人でもシェアしやすいようにと考えた結果
ちょうどいいサイズのステーキメニューができました。

北海道産の鶏ももや、スペイン産のイベリコ豚、カナダ産牛サガリ
僕の友人の農家さんが育てた新鮮野菜などをご用意しています。  

遠赤外線で炭火と同じ効果で焼き上げるので非常にジューシーで
常連さんからも大人気のメニューとなっています。

特に最近人気なのはスペイン産のイベリコ豚ですね
どんぐりを食べて育ったイベリコ豚は脂まで美味しいのが特徴です。

トリュフ風味のソースで香り高く、噛み締めるほどにジューシーで美味しいです。

ぜひ本当に食べてみてほしいです！

ぴんちょ焼き「イベリコ豚」


豊富なドリンクメニューも自慢！


ドリンクメニューって作るとキリがないんですよね・・・
何せカクテルなんて星の数ほどレシピがありますし、だからメニューに書いてるのはほんの一部です。
メニュー表になくても飲みたいものがあったらぜひ気軽に言っていただけたら対応できます。

「あるよ。」ってやつですね

ワインやビールはもちろん、バーテンダーが丁寧に仕上げるカクテルも幅広〜く対応できるようにリキュールやスピリッツ、割り物を揃えています。  

季節限定のフルーツカクテルや、あなたの好みに合わせたオリジナルカクテルもリクエスト可能です。

ワインや、ウイスキーはたくさん種類があるので初心者さんでも分かりやすく丁寧に提案しますので
気軽に「こんな味のが飲みたい！」と声をかけてくださいね！  


一度でも来てくれたらもう常連と名乗っていいんです！

BAR de Pinchoは、「ただ食べて飲むだけじゃない、あなたの心に残る1軒」を目指しています。

初めて来たお客様も肩肘張らずホームのようにリラックスできるような接客や、料理とお酒の組み合わせの提案や出会いを通じて、皆さんの夜を少しだけ特別なものにしたいと考えています。  

時にしっぽりと、時に一緒に盛り上がって・・・


 


【最後に】ぜひ一度遊びに来て下さい！


これからもお客様一人ひとりを大切に
「また来たい」と思っていただけるお店を目指して頑張ります。

このブログを読んで「行ってみたい」と思っていただけたら、ぜひ一度足を運んでみてください。  


お友達との集まり、デート、ひとり飲みなど、どんなシーンでも大歓迎です。
すすきのにお越しの際は、ぜひ「BAR de Pincho」で美味しい料理とお酒と粋なトークを楽しんでくださいね！  


お会いできる日を楽しみにしています♪  



お店の基本情報



いいなと思ったら応援しよう！