粗放的有機農業①　～その考え方と畑の観察～

今年から、自然の摂理に作物の生育をゆだねる、

粗放的有機農業

を開始する。
粗放的有機農業とは、僕の勝手な造語だ。

おおよその目鼻が付くのは３年後

くらいかと思う。

方向性としては、

１　畑を耕す、肥料を与える、農薬を散布する。このどれも行わない。
２　品種は「固定種」とし、ハイブリッドなど、「タネ」の採れないものは
　　使わない。
３　草（雑草）は、刈り込みで対応する（抜かない）。
４　害虫はネットで防ぐなど、「資材」でやれることを工夫する。

こんな感じだろうか。

ここで大事なことは、

人間が手出しする部分と手出ししない部分を、
ちゃんと分けて考えること

だ。
これは、おいおい説明していこう。

てなわけで・・・
早速、「畑」の確保だ。

農家さんに話をする。
「草ボーボーの畑を貸してくれませんか？」と。

当然、
「は？」となり、
「アタマおかしい？」と疑われて（笑）、
「ま、好きに使えや。」となる。

こうしてお借りしたのがこちら。

軽く耕起してあり、ひょっとしたら「石灰」が入っているかもしれないとのこと。前年まで他の人が畑をしていた場所である（左側は今でもそう）。

伺うと、地目は「水田」。要は、転作田です。

さあ、ここで栽培するわけだが、まずもって大事なのは、

観察。

そう。どんな畑なのか、見極める必要があるのだ。

僕が言うところの「粗放的有機農業」に類する作物づくりをしている方は多いし、あこがれる方もいるだろうが、

植物の生理に逆らうことは出来ない

ことはわかっておこう。
情緒的になってはいけないのだ。

で、まず目についたのは、
「排水が悪そうだなあ。」ということ。

圃場の真ん中が低い。

これは致命的な欠陥であり、雨が続けば水が溜まる。水が溜まれば根が腐る、の結果となる。

そこで、「排水路」の痕跡を探す。もとは田んぼだったのだから、何かあるはずだ。

発見！
後ろを流れる小川（農業用水）に水を落とす「土管」があった。

だが、土がつまっており、全く機能していない。

これを復活させて使用する。
だが、土管の高さ（レベル）が決まっている以上、これ以下の水位の水は排水できない。なので、あくまでも、地表にたまる水「表面水」を逃がすもの、と割り切るべきだ。

スコップでざっと掘ってみたのが、こちら。
こんなイメージである。

圃場からの排水に期待ができない、となれば、畝（うね）は「高畝（たかうね）」にしないといけない。50cmくらいは必要か。

ということは、不本意だがいったん畑を耕し、土をダイナミックに寄せて畝を立てるしかない。耕起したくはないが、やむを得ないだろう。

排水の悪さを、畝の高さでカバーする。

次に土質。
畑の後ろに石が山積みとなっている。畑から出てきたもののようだ。
昔、この辺りに「川」が通っていたとのことで、土地改良工事（田んぼの造成ですね）では、よくある話だ。

おそらく、大小の石がまだこの畑には入っている。
だがこのこと自体は、栽培にさほど支障ない。

ただ、砂系、砂利系の土であるならば、「地力」はおそらく高くない。
なので、収量は期待できないかもしれない。
ベースの土はpoorであったとしても、長年の耕作で地力が上がる場合もあるから、そちらに期待するか・・

あと、植生。
ここに生えている草（いわゆる雑草）が、今後、作物と共存する。
畑の地力が低いなら、作物・雑草・微生物の共生に頼るところ大！となるわけだから、草が重要となるのだ。

この意味において、もう、「雑草」という言い方はふさわしくない。

今の季節だとこんな感じで、植生としては一般的だ。

写真がイマイチだけど、背の低い「広葉雑草」が優占。
枯草から、秋には「イネ科雑草」が生えていたと推測される。
おそらく一年中、何かの草が生えているはずで、粗放的有機農業においては、望ましい下地だ。

だが、ところどころ、大株になる「多年生雑草」が生えているので、これは迷わずスコップで引っこ抜く！

トラクターの耕耘で破砕すれば枯れる、と思うかもしれないが、この手のやつらは、太い根の断片から再生するので、やってはいけない。

自ら、悪玉を増やすことになる。

イメージとしては、草は、

作物と共存出来るものを選抜

していく感じで対処する。

・・てなわけで、今回できた作業はここまで。

週末ごとに進めていくが、テスト、って感じでやっていこうと思う。

次回は、畝立てをやります。