✴︎お菓子とフランスの関係✴︎

Bonjour!  yukariです☺︎

フランス人は甘いものが好き。
日常的にデザートを食べる。
そんなイメージはありませんか？

フランスに住んでみると、
食後にデザートを楽しむ習慣がどれほど根強いか
気付かされます。

なので
なぜフランス人はここまでデザートを
大事にするのか。

フランスとお菓子の深い関係を探ってみました。

---

そこで、ホストマザーに聞いてみました。

語学力は無いですが、きっとこう言っている。

文化的にそうゆうもの。
普段から前菜からメイン、デザートと
コースに沿った食事をしているから。

なるほど。

食事の終わりにデザートを楽しむ事で
食事の全てが完成するといった感覚でしょうか。
締めくくる重要な役割があるようですね。

伝統的な食習慣が背景にあるように思いました。

美食文化の影響と、伝統的な食習慣。
それが子供の頃から習慣として
根付いているのでしょう。
そして、その習慣と共に
パティスリーの文化も栄えて
手軽に高品質なお菓子を
楽しむことができるのかなと思いました。

フランスのお菓子作りにおける職人技や
パティスリー文化の豊かさを考えると
フランスの豊かな文化に
触れた気分になれました。

yukari ☺︎