休日、一人の朝ごはん
昨夜の、ラグビー日本代表vsウルグアイ代表戦、予想通りモヤモヤの残るゲームでした。
地上波放送はありません。
JスポーツかWOWOWのみ。
課金試合です。
ええんか、こんな試合して。
10番15番問題はミルキー待ちなのか？
出し渋りチーム…
いろいろ噛み合わないチームにガンちゃんを送り出すワイルドナイツ、さすがやわ。
サンウルブズの頃を思い出す…。
一夜明け。
毎月第1、第3日曜日は坐禅会で５時すぎに出ていく相方。
ゆうべのストレスか、ふて寝したのか起きてこない次女。
というわけで一人淋しく朝ごはんの巻。
昨日、東京出張だった相方に急遽作った米粉バナナブレッドが割と美味しくできたのでサクッと作ってみました。
計量時間含めて１０分ほどで出来る簡単レシピです。
よく「グルテンフリー」って目にするけれど、小麦粉の何がどう悪いのか、うどん県の人とかどう思ってはるんやろ、とか思いつつスルーしてました。
乳がんに罹患して、体によくないものを排除する方向にいく中で、グルテンについても調べて、あっ、そうやったん、となって。
特にアレルギー症状などはないので、めっちゃグルテンフリー生活をする必要性はないけれど、まぁまぁ気にしといたらいいかな、程度のスタンスに落ち着きました。
というわけで、こんな感じの朝ごはん。
米粉バナナブレッドには自家製あんこを乗っけました。
スープ代わりの梅流しは、昨日大量に作った残り物。
このレシピ、何がすごいと言ってあの
マグミット先生の製薬会社のレシピ
「早い人では食べている最中から便意を催し、その日一日、何度も排便が得られるようです」
製薬会社とは？！
マグミット先生に頼らなくてもこれでイケるよ?
それでもどうしても出なかったら使ってね、マグミット先生。
ただ、梅干しを3,4個使うのはちょっと痛い。
なにせ今年の夏は梅がめちゃ高くて、しかも抗がん剤治療が始まったばかりで、結局煩悩の数しか作れませんでした。
貴重な梅なのよ。
山海ぶしやったらあかん？
そして残るはサバの味噌煮缶入りポテサラ。
ツナ缶の代わりにサバの味噌煮缶を使ったポテサラです。
玉ねぎとじゃがいもとサバの味噌煮だけのシンプルサラダ。
これもゆうべの残り物。
それに濃く煮出したロイヤルミルクティー。
マグカップはかれこれ２０年以上前のケンチキのクリスマスバーレルのおまけ。
めちゃしっかりしてます。
柄違いで二つあったけど、1つはガラスのコップが中にピッタリはまって取れなくなってしまったので、泣く泣く処分しました。
今の時代、これくらいしっかりしたおまけってもう無理？