名古屋大須のNoodle Atelier有象無象で濃厚魚介つけ麺！ 少し酸味は強いけど、特濃スープが麺にとても絡みます！
今日は、仕事で名古屋に来ました。
お昼ご飯は、仕事が立て込んでいて食べられず(´;ω;｀)
晩御飯はおいしいものを食べるぞ！と味噌カツのお店にいってみましたが、定休日(泣)
どうしようかと迷いながら歩いているときに、おしゃれなお店を見つけました。
カフェかなと思い、通りすぎようとしたときに窓の隙間から、麺をすするお客さんの様子が見えました。
お腹が空いている時に見るラーメンほど、食欲を刺激されるものはありませんね。
気づいたら私の足は店内に向いていました。
今回は濃厚魚介つけ麺を頼んでみました。
卵かけ麺がメインなようですが、少し変わったメニューを頼む勇気が出ませんでした。次回チャレンジしてみます。
濃厚魚介つけ麺について、濃厚という名前だけあってかなり濃厚です。
一般的なつけ麺のスープに細めの麺をつけたくらいスープが絡みます。
味も、とても濃厚でした。魚介の香りが広がり、スープもたくさん絡みますが、味が濃すぎることもなくとてもよく作られていました。
酸味が結構強くて、個人的にはこの酸味がもう少し抑えられていたら良いなと思いました。
一口目だけかな？と思いましたが、最後まで、少し酸味が気になってしまいました。
店内の雰囲気や、店員さんの対応に関してはとても良かったので、次来ることがあれば、メインの卵かけ麺にチャレンジしてみたいと思います。
名古屋ではあまりラーメンを食べたことがないので、この辺りの別のお店にもどんどんチャレンジしていきたいと思います！