フランスの推し桃で、夏の3品×3分クッキング
毎年夏になると、決まって日本の桃を想っている女がここ北フランスにひとり。
ひとつひとつ、ふかふかのネットを被せてもらって、大切な箱入り娘状態で売られている日本の桃（今でもそうですよね？）と比べれば、いかなる場でも常に叩き売り状態な野生味あふれるフランスの桃たち。
そんなフランスの桃のなかでも私が推す、あの子。平たい顔族的に親近感を覚えてならない、pêche plate（＝平たい桃）である。これ、日本では蟠桃と呼ばれているのですよね？
普通のまるっこい桃は、ときに砂糖がほ
