台所通信Vol.11　2010年9月発行 　「秋刀魚と飯」

Vol.11のご紹介です。画像はクリック（タップ）すると大きく見ることができます。※住所など掲載内容は当時のものとなります。

表

気持ちを切り替える方法4選

私が個人的に思う【大人】の定義のひとつは「自分の機嫌を自分でとれる人」。気分転換が上手いって意外と重要なことではないでしょうか。良いヒントをもらった気がします。

裏

大好きな随筆シリーズ

「秋刀魚と飯」
阿武隈屋そよ風先生の随筆シリーズ第2弾です。今や秋刀魚は高級魚になりつつありますが、旬のものは少し背伸びしても食べたくなります。美味しい文章を読んでますます食欲が湧きました。今から秋が楽しみです。

「変わり床をためしてみよう」
漬物は冷蔵庫に常備してあると安心です。お手軽な浅漬けの素に頼りがちですが手作りの漬床も良いですね。みそヨーグルトはカレー粉を加えて鶏肉に塗るとなんちゃってタンドリーチキンになります。お試しあれ。