見た目は羊羹、味は潮風、触感はみかんゼリー

はじめまして、エゴ。

「エゴ練ってきたよ、食べる？」

エゴってなんやねん。
未踏の地に移住したら、食べ物なのか、甘いのか、しょっぱいのか、想像すらできないものと出会った。

その名はエ（もしくはイ）ゴ。

食べてみると、海藻の寒天みたいなものだが、食べていても原形はまったく想像できない。
そんな風に言っていたら、地元の方がエゴ作りを教えてくださった。

はじめまして、エゴ草。もさもさした、一見