辛くない麻婆麺

今日のお昼は麻婆麺にしました。

マルちゃん正麺に昨日作った麻婆豆腐を乗っけただけ。

麻婆豆腐は小学生の姪が辛いのを食べられないので辛くないのを試作してみました。辛味は唐辛子１本だけだったのですが結構辛かったです。

本当は私は山椒と豆鼓が好きなので四川風が好き。