うちゅうブルーイング STARDUST マンゴー
生活感溢れる写真と共にお送りするビールメモ。
本日は、山梨県のうちゅうブルーイングのSTARDUST マンゴー。
うちゅうブルーイングのビールは主にネットで買えるが、販売開始されると瞬殺で売り切れてしまうため、なかなか買う事ができない。
今回のこのSTARDUSTマンゴーは、前日に翌日の12時30分から販売開始とInstagramで情報を入手して、販売開始に備えた。
5分ほど前から公式オンラインストアに接続して決戦に備えた。時計が12時30分になるかならないかのタイミングでオンラインストアをリロードして購入ページに進んだ。ここで送付先の住所を入れていると売り切れてしまう。Amazon payにログインしてその住所情報を使って支払いまで済ませてしまうと買えることが多い。今回は何とか買う事ができた。
そしてこのビール。公式ページから引用。
【コンセプト】
宇宙に輝く無数の星々を表現すべく醸造タンクの奥深くで出会った五次元フルーツマスター うちゅう先生から習得したレシピで醸造したサワーIPA。
「自分らしく生きる地球のみんな！君が宇宙だ！」 byうちゅう先生
【ブルワーズノート】
昨年から取り組んできた、フルーツを使ったサワーIPAのマンゴーバージョンの登場！
酸味をつけたビールに、大量のマンゴーピューレとモザイクホップを投入！
マンゴーとホップのツイストしたアロマと柔らかな口当たり、優しい甘味と酸味、そして酸味とホップの苦味によって、まるでグレープフルーツマルカジーリのような後味でお口の中がスターダーーーッスト！
開栓した瞬間から漂うフルーティなマンゴーの香り。そして背景に溢れ出る生活感。飲んでみると濃厚なマンゴーの味が一瞬するが、グビグビ飲めてしまう素敵なビールだった。
また他のビールの発売の時は、争奪戦にチャレンジしたいと思う。
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