ニンニクが持つ化学武器庫。 #進化グルメ学 no.17

台湾まぜそばとは、台湾ミンチ（唐辛子とニンニクが効いた醤油味のピリ辛ミンチ）をうどん並み…

ネギを食べれる霊長類。 #進化グルメ学 no.16

ベトナム料理の「フォー」はお米大国らしくコメでできている。

酒の起源───理想の血中アルコール濃度は0.05% ｜ 進化心理マガジン「HUMATRIX」

白い炭水化物の出現。 #進化グルメ学 no.15

「白い炭水化物」がサピエンスを太らせている。

柔らかい食べ物の好み。──#進化グルメ学 no.14

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「デザートは別腹」効果はなぜ進化したのか。 #進化グルメ学 no.9

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