胆嚢を除去した利用者さんがいる。
食事や脂肪を多くとると、下痢や腹痛などの消化不良の症状が出るとのこと。

胆汁は脂肪を分解する効果があり、
それを貯めるのが胆嚢
作るのは肝臓

これに高齢化が加わると、
症状も出やすくなるのかも。

http://www.yukoukai.com/surgery/geka/chole/aboutcholecys.html