お父さんカレー③

チキンカレーにするので
鶏むね肉の皮と筋を取る

包丁で丁寧に作業を進めると
いつものあの感覚がやって来る

手はねちゃねちゃになるけど
僕はこの作業がたまらなく好きで

これを始めると
ある感覚にハマる
きっと恍惚に近い表情になってる筈だ

この作業を職業にしていたら

もしも
もっと早く気付いていたら
どんな人生だったかと思ってみても
なんにもならない

今気付いたのが僕なんだ

そして僕は
完璧に筋を取り除くのではなく
ほどほどに作業を終えて
フライパンで炒め始めた