プロフィール
私（内田吉則）のnoteについて
皆様はじめまして。私のプロフィールをみていただきありがとうございます。私のnoteは長年続けてきた食の研究結果をもとに、自信をもって美味しいと言えるレシピ、おすすめできるお店を書かせていただいています。
食に興味がある人、料理ができるようになりたい人、美味しいお店を知りたい人は、是非うちの記事を読んでみてください。何か役に立つ情報があるかもしれません。
余談ですが、「noteの注目記事」に私の記事を取り上げていただいた事がありまして、何度かバズった事があります✨
あ・・でも、食の話だけではなく、たまにITやビジネスに関する記事も書く事もあります。最初はITやビジネスの記事をメインに書いていこうと思ったのですが、食の記事の方がはるかに需要があるようなので、なりゆきで現在は食がメインテーマとなりました😅
ちなみに、私の本職は、ITのコンサルティング、システム開発のプロジェクトを推進する役割のお仕事が多いのですが、ライティングやドキュメント作成のお仕事をやっていた事がありますので、その経験を活かし、作家として地道な執筆活動も行っています😆
どんな経験をしてきたのか？
はじめは料理人をやっていましたが、思い切ってITの世界へ転職！
IT製品を取り扱う商社などでインフラエンジニアを経験後、大手ベンチャー企業でクラウドサービスの設計、プロジェクトマネージメントなど、幅広い工程を経験させていただきました。
その後は、Web接客やAIを得意とするスタートアップベンチャーにて、テクニカルサポートの運用設計、ディレクション、営業の技術支援、プロダクトの品質管理など幅広い役割を経験しています。
現在は外資系企業で、ソリューションアーキテクトなんて身に余る役割をいただき、地道にチャレンジ中です。この役割はざっくり言うと、技術やビジネスの知見を活かし、プロジェクトを進めたり、システムのお悩みを具体的に解決する人を指します🙋♂️
料理に関する仕事からは、しばらく離れていますが「食」については、今でも興味のある分野であるため、本職とは別に若い頃からずっと研究を続けています。
noteの記事をカテゴリ別に分けています
私は色々なジャンルの記事を執筆しているので、カテゴリ別にマガジン化をしています。もしかしたらお役に立つ情報を提供しているマガジンがあるかもしれませんので、よかったらこちら見てみてください👇
SNS・他の情報発信ツールについて
・個人ブログ
主にIT業界で学んだ事はこちらにアウトプットをしています。
フォローお待ちしてます！
https://twitter.com/yossy_tech
何かあればお気軽にご一報ください！
私は常に面白い事を探していますので、何か面白そうな話があればこちらから、お気軽にご一報いただければと思います！
難しくなってしまったものをかみ砕いて簡単にしたり、読み手の目線を意識したドキュメント制作、ライティングなどの情報発信が、私の武器であり得意分野です。これらを「伝える力」として重視していたからこそ、IT業界で生き残ってこれたと考えています。
ITでも食でも何でも構いません、私のライティングが生かせそうな依頼や、お仕事がもしありましたら、副業としてご相談させていただければと思いますので、まずはご一報をいただければと思います。
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