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食に関する豆知識・お役立ち情報

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私の記事の中から食に関する豆知識や、おすすめの食材・商品をここにまとめていきます！
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内田吉則 ｜食×ITの複合作家

コストコのハイローラーはあまったらどうすれば良い？

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回はコストコで売っているハイロールがあまってしまったときの活用方法！ コストコのハイロールって美味しいんですけど、どうしても量が多いのであまってしまう事もあると思います。 あまったら冷凍って方法もあるんですが、冷凍したハイロールをまんま解凍しても、野菜から出てくる水分で味が薄まってしまい味が落ちてしまうのです。今回はそんな冷凍したハイロールの水分問題を解決する方法をご紹介したいと思います！ 前にハイローラーを買って

内田吉則 ｜食×ITの…

かっぱ橋でスレートボードを買ってみました！

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回はレシピの話やお店の紹介ではなく、かっぱ橋で買ったスレートボードのお話！ 実は私かっぱ橋が大好きなんです。私にとってここはテーマパークみたいなものなので、かっぱ橋の調理器具や食器類は何時間みても飽きません。 そんなかっぱ橋に最近行ったのですが、そのときにこんなものを発見したんです！ これはスレートボードと言いまして、最近これを使って盛り付けてしてる居酒屋やレストランをちょいちょい見かけるんですよね。皆様もこれどこ

内田吉則 ｜食×ITの…

あまったKFCのチキンを活用した料理【カオマンガイ？・・みたいな炊き込みご飯】

お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回ご紹介したいのは、あまったKFCのチキン活用方法。 ケンタッキーのチキンって、たまに食べきれなくて１～２ピースくらいあまるときありませんか？ こんなとき何か別な料理にする方法はないかな？・・と思い、ネットを検索したところ、なんとケンタッキーの公式にあまったチキンの活用の方法のレシピがあったのです！ ※参考 というわけで、このサイトを参考にカオマンガイを作ってみたのですが、実際どうだったのか？今回はレシピ付きで検

内田吉則 ｜食×ITの…