太陽光とビタミンD (1)

2022年2月21日 18:22

ビタミンDは、最も簡単に摂取できるビタミンの一つです。必要なのは、素肌と日光だけです。十分な量を摂取しないと、重大な結果を招く可能性があります。

https://www.theepochtimes.com/the-ups-and-downs-of-the-sun-hormone_4275528.html

The Epoch Timesからの引用です。太陽光とビタミンDの大切さについて再認識しました。2回に分けてアップします。ご参考にどうぞ．．．

アシュリー・ターナー博士は、伝統的な訓練を受けた自然療法士であり、レストラティブ・ウェルネス・センターのホリスティックヘルス認定医でもあります。機能性医学の専門家であるアシュリー博士は、腸を癒すガイドブック「Restorative Kitchen」と、非炎症性の休日レシピで構成された料理本「Restorative Traditions」の著者でもあります。

ビタミンDは、「太陽のビタミン」と呼ばれることもありますが、実はいくつかの重要な働きをするホルモンです。

最近、自然健康愛好家の間でビタミンDに関する議論が盛んに行われています。機能性医学の認定医である私は、ビタミンDの状態を非常に注意深く観察しています。

ビタミンDはホルモンの一種で、体内でステロイドホルモンに変換されるプロホルモンの一種です。日光を浴びると皮膚で合成され、肝臓と腎臓で活性化されます。

最近、ビタミンDは、免疫システムをサポートする役割を果たす栄養素として、話題になっています。ビタミンDは免疫系を強力に調節する栄養素ですが、人間の健康における役割はそれだけではありません。

ビタミンDの機能

ビタミンDは全身で多くの機能を果たしており、その多くは生理的プロセスの中核をなす重要なものです。ビタミンDが十分でないと、細胞機能や遺伝子発現に深く関わるため、生理機能のあらゆる側面に影響を及ぼします。ビタミンDと呼ばれるホルモンは、以下のような働きを行います。

・血清カルシウムとリンを調節する
・ビタミンA、ビタミンK2と相乗効果で働く
・細胞の増殖を抑える
・アポトーシス（適切な細胞死）の促進
・細胞分化の促進
・遺伝子発現の制御

ビタミンDの欠乏症が蔓延しています。実際、アメリカの子供たちの70％は十分なビタミンDを摂取していません。私たちは長年にわたり、何千人ものビタミンDの検査を行ってきましたが、真剣にビタミンDの状態を最適化しようとしない限り、最適で機能的なレベルの人を見ることは稀です。

フロリダ、カリフォルニア、その他の南部の州に住む何百人もの患者が、ビタミンD、そしてマグネシウムの最適値を大きく下回っているのを目の当たりにしてきました。マグネシウムは、ビタミンDの生理学的な有効性を引き出すのに非常に重要です。

ビタミンD欠乏症の症状

ビタミンDが少ないと、がん、自己免疫疾患、糖尿病、高血圧、心血管障害、骨粗鬆症のリスクが高まります。欠乏の兆候を自覚することで、その対処を促すことができます。それらの症状には、以下のようなものがあります。

・疲労感
・偏頭痛
・筋肉痛・筋力低下
・うつ病
・免疫機能の低下・異常
・ホルモン機能障害
・炎症の増加
・アレルギー

ビタミンDを最適化する方法

私の考えでは、栄養価の高い食事を摂ることには比類ない価値があると思います。歯科医から栄養学の研究者に転身したウェストン・A・プライス博士についての研究を15年近く続けています。彼の研究は、ビタミンDを単独で摂取するだけでなく、プライスがXファクターと呼ぶビタミンAやビタミンK2と一緒に摂取することの重要性を明確に示している。脂溶性ビタミンであるA、D、Kは相乗効果を発揮し、K2はビタミンDの代謝を促進する。

実際、ビタミンDはビタミンAやビタミンK2と一緒に摂取することで、毒性レベルに達する可能性が低くなるという研究結果も出ています。

生物学的に利用可能なビタミンA、D、K2の食品供給源・牧草飼育の卵黄
・牧草で育てられた赤身肉
・レバーなどの内臓肉
・ギー、バター、クリーム、牛乳、ケフィア、チーズなど、牧草飼育された生の乳製品（耐性がある場合）
・タラの肝油
・鮭、ニシン、イワシなどの天然魚。
・牧草で育てたラード、アヒル、鶏の脂肪

これらを一緒に摂取すれば、栄養素が有害なレベルになることは難しいのです。プライスは、これらの脂溶性ビタミンを多く含む栄養価の高い食事を摂取している伝統的な人々のグループを観察し、彼らが歯の健康や全体的な健康を模範的に経験していることを発見しましたが、慢性的な病気や疾患は、これらのグループにはほとんど存在しなかったのです。

特に慢性的な病気の人の場合、栄養面での介入だけでは十分でないことがよくあります。熟練した臨床医は、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンK2、マグネシウムの状態を考慮した上でサプリメントを推奨し、ラボでのエビデンスに基づいた指導を行います。