薬膳レシピ『ズッキーニのまるごとソテー』

この時期になったら、農園のまわりでは、ズッキーニが最盛期。道の駅や直売所では、４～5本入ったズッキーニが一袋100円～200円で販売されています。

ズッキーニの焼いた食感が大好き。
特に、スキレットやフライパンで焦げ目をつけて食べるズッキーニは、この時期の最高のごちそう。