薬膳レシピ『甘酒入りポテトサラダ』

時々、ポテトサラダが無性に食べたくなる時があります。

マヨネーズたっぷりでカロリー高め。それならば、甘酒と豆乳でマヨネーズを作ってしまえとできた、ポテトサラダ。
醗酵食の酢と甘酒の相性も抜群。これに豆乳入れると豆乳マヨネーズっぽくなります。