薬膳レシピ『甘酒でカロチンたっぷり冷製ポタージュ』

夏になると作りたくなる甘酒料理。
甘酒は、冬に好まれて飲まれていますが、実は夏の季語になるくらい江戸時代では夏バテ予防の滋養食品だったのです。