今日の夕飯はクリームシチューにした。いつもジャガイモと玉ネギと人参は入れるけど、あとは冷蔵庫を見てあるものを適当に入れる。今日は1株残っていた青梗菜を使い切る。
青梗菜は炒めることが多いけど、煮る時は気をつけないとすぐ色が悪くなる。わかっていたのに早く鍋に入れすぎた。
うーん、明らかに煮すぎた葉物野菜の色。別茹でして最後に入れたブロッコリーが綺麗な緑だから余計に目立つ。どう見ても美味しそうじゃない。失敗だ。
まあ自分で食べるだけだから味が良ければいいんだけど、何故か負けた気になる。一体私は何と闘っているんだ？
2024.10.31
