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Yoko Rainbowsake
2020年6月22日 16:15
みなさん、昨日の新月＆夏至＆日蝕の重なる、数百年に一度の奇跡的な瞬間をどのように過ごされましたか？何やら凄いパワーだったですね。私はSakeソムリエでもありますが、日本酒は、飲むだけではない使い方も沢山しています。お風呂に入れたり、浄化のために部屋に撒いたり、足にかけたり、もちろん料理に使用したり。日本酒は、昔から神事に、必ず無くてはならない存在です。神社には必ずお供えされていま
2020年6月28日 15:41
1868年（明治元年）、始めて148名の日本人がハワイの地に移民をしました。ハワイ州の日系アメリカ人比率が13.6%と高いのは、その移民政策の流れから来ているのです。現在もハワイでは多くの方に日本酒が愛飲されていますが、その理由の一つに、日系人が多く、日本文化が代々継がれていることが挙げられます。歴史を遡ると、移民政策が始まった40年後の1908年、ハワイ州に初めての酒蔵である「ホノル
