アピシウスで（旧暦）ワイン新年会

昨年、とあるワイン会で知り合ったステキな女性二人と新年会。

お二人のうちひとりは、昨年、転勤で香港から東京へやってきた女性。初めての日本なのに、観光もできずに仕事尽くめ…。
旧正月を祝う意味でも、ワインを楽しむことにしました。

場所は、日比谷にある国内屈指のグランメゾン「アピシウス」。

なかなか敷居の高いフレンチレストランですが、新年会にはふさわしい。

私たちは３人とも別々のワインスクールへ通っていた経験があるけれど、私はビギナークラス止まりだから、他の方々のワインの知識や経験をたくさん伺うことができて楽しかった。

ワインリストが読み切れないほどある「アピシウス」。
シェフソムリエの情野さんに、シャンパン、白・赤を選んでいただきました。

前菜は、クエの温製サラダ仕立て。

お皿もクリストフルのカトラリーもグラスも、すべてお店のロゴ入り。
前菜に合わせて、白登場！

ワタリガニのビスクスープ。
このスープ、濃厚で本当に美味しかったです。

メインは鴨肉をチョイス。

赤ワインを選んでくれたソムリエの情野さん。

デザートは、ワゴンから盛り合わせ。
デザート天国状態（笑）

最後に情野さんがワインセラーへ案内してくれました。

たぶん、この棚１段で、高級車１台買えるな（笑）。

こういうレストランで食事すると、味はもちろんですが、心も満たされますね。
プロのサービス、お店の雰囲気、気の合う友人との楽しい会話。

アピシウスは、店内のデザインも料理も、とてもクラシック。
今どきフレンチじゃないけれど、そこがいいんだよね～。
正統派な感じです。

友人たちとは、次は、桜の季節にワインを楽しむ約束をして別れました。
どこへ行こうかしら？

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スピリチュアルライフコーチ　今野陽子
宇宙の法則で引き寄せ越えの未来創造をナビゲート
★未来創造コーチング
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★確実に強運体質になる肯認学セラピー/講座
★チャネリング/リーディング/ヒーリング

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