ハーバード大学式 命の野菜スープ
今年の1月、日本メディカルハーブ協会の学術フォーラムで、高橋弘先生(医学博士・麻布医院院長・ハーバード大学医学部元准教授)から直接ハーバード大学式命の野菜スープのご紹介がありました
医者いらずの奇跡のスープだそうです
作り方は超簡単なのですけど、数ヶ月経ってやっと作ってみました〜
高橋先生はフィトケミカル(またはファイトケミカル)の研究者
ハーバード大学でフィトケミカルの研究をされていました
フィトケミカルとは植物の化学成分で5大栄養素、食物繊維に次ぐ第7の栄養素とも呼ばれ