食：直売所あいさいの肉うどん（長野県坂城町）
長野県にはたくさん産地直売所があり、私はよく利用する。最近お気に入りなのは、坂城（さかき）町の直売所『さかき地場産直売所 あいさい』だ。
この直売所は規模は大きくないものの、シャインマスカットなどの果物や野菜、きのこなどがお安くておいしい。店員の方も親切な方ばかりで、地元民でない私でも利用しやすくありがたい。
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今回はこの直売所に併設されている食堂でお昼を頂いた。
坂城町の名物は『おしぼりうどん』であり、この食堂でも提供されている。
＊おしぼりうどんとは？？？
坂城町には、『ねずみ大根』という特産品がある。辛味のある丸っこい大根だ。『おしぼりうどん』というのは、その大根のしぼり汁をつけつゆにして食べるうどんだそう。
ここまで書いておいて…という感じだが、私は辛い大根が苦手なので、肉うどんを注文した。
他に、ふわふわ卵うどんや原木キノコうどんなどの魅力的なメニューもあり、悩ましかった。（記事下部に載せているリンクから写真付きメニューが見られる）
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食券購入式。お茶などを含め、全体的にセルフサービスだ。ちなみに、トイレは外だが、手を洗う場所は店内にあり。
上の写真を撮った時（入店時は12時前）は混んでいなかったけど、食堂を出るころはお客さんでいっぱいになっていた。
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肉うどんと、大根の漬物と、別添えの刻みネギ。
どー見てもおいしそうでしょ♡肉うどん、正解だ。
刻みネギが別添えというところに、細やかな気遣いが感じられる。七味唐辛子はもともとかかっているわけではなく、お食事を取りに行った際、窓口の横にあった七味唐辛子をかけた。
うどんは手打ちうどんだそうだ。うどんはいい意味で田舎らしいうどん。食べごたえがある。すすって食べるというより、よく噛んで食べるのが良い感じ。
ほどよい濃さのあまじょっぱいつゆが、うどんにしみてとてもおいしい。うどんの食感に関しては好みは分かれそうだけど、このつゆにはこのうどんが合っているように感じた。私は好き。
具は、分厚い（けど硬くはない）肉と玉ねぎ、青ネギ。すごく具沢山だ。
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ちなみに、一緒にいた夫は、『おしぼりうどん（旨味くるみ味噌）』を頼んでいた。旨味くるみ味噌は、くるみ味噌によって大根の辛さが和らぐらしい。
味見させてもらったが、個人的にはあまり好みではなかった。くるみ味噌味だからか辛くはなかったが、そもそも大根の絞り汁なので、つけつゆとして塩気が物足りない（味噌である程度塩気は足されているとはいえ）。
ただ、名物なので一度は『おしぼりうどん』食べてみると、話のタネにはなりそうだ。大根の辛さがくせになる人もいるらしいので！
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ごちそうさましたら、食器は店奥に自分で返却する。返却時、店員さんに「また是非お越しください」と明るいお声がけをいただいた。
全体的に細やかな気遣いが感じられる、素敵な食堂だった。
次はふわふわ卵うどんか原木キノコうどん、どちらにしようかな。カレーうどんも捨てがたい。
▽map
▽公式サイト（menuあり）
下のリンクから写真付きのメニューが見られる。めちゃくちゃおいしそうなので、絶対食べたくなるよ♪
来訪：2024/09
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