【おしごと】神戸「MITSUMORI CAFE」を取材しました

こんにちは！フリーランスライターの中田ゆりなです。

神戸市の公式観光サイト「Feel KOBE」の取材で訪れた神戸市北区の「MITSUMORI CAFE」を紹介した記事が公開されました。

紅葉の季節到来！秋の有馬温泉でのんびり癒し旅 | Feel KOBE 神戸公式観光サイト

今回は「秋の有馬温泉の楽しみ方」という切り口で、温泉街にある紅葉スポット、日帰り温泉、カフェ、ショップを紹介しています。

なかでも、温泉街めぐりの休憩がてら立ち寄ってみて！と紹介したのが「MITSUMORI CAFE」。有馬温泉の銘菓「炭酸煎餅」の発祥店「三津森本舗」が手がけるカフェです。

コロナ中にSNSで炭酸煎餅を使ったレシピを発信したのがきっかけに、このメニューをお店でも楽しんでもらえたらとオープンしたそうで、「これが炭酸煎餅?!」と思うユニークなメニューが楽しめます。

メニューが炭酸煎餅の形でかわいい…！

取材では「炭酸煎餅ティラミス」を紹介させていただきました！炭酸煎餅の食感を残しつつ、コーヒーに浸すというこの絶妙な塩梅が難しいらしく、自宅で再現するのはなかなか難しそう……。

ほかにも、「炭酸煎餅フレンチトースト」「炭酸煎餅ピザ」「炭酸和ッフル」と、いろいろメニューがあります。ここでしか食べられない味を、ぜひ現地で、味わってみてください～。

MITSUMORI CAFE
住所：神戸市北区有馬町811
公式サイト：http://tansan.co.jp/cafe/

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紅葉の季節到来！秋の有馬温泉でのんびり癒し旅 | Feel KOBE 神戸公式観光サイト

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