横顔 155 渋谷並木橋バイミースタンドのバイミー（バインミーサンドイッチ）をテイクアウト
今日のランチはバインミーサンドイッチをテイクアウトしました。
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渋谷並木橋の人気サンドイッチ専門店、BUY ME STAND（バイミースタンド）です。
BUY ME STAND のインスタグラムはこちら。
今日はバイミー 1000円（税込み）を頼みました。標準でコールスローサラダが付きます。希望すればコーヒーまたは紅茶が付きます。
ベトナムの簡易サンドイッチ、バインミーをバイミースタンドのオリジナルレシピで作り上げたものです。チャーシュー、なます、マスカルポーネ、パクチーが入っています。
事前に電話で注文し、出来上がり時間にお店に取りに行き、代金を支払い持ち帰ります。
家に帰ったら、さっそくいただきます。
デリバリーボックスをあけると、ひらいたフランスパンに具材が乗ったオープンサンド状態のバイミーが現れます。
レモンを絞って掛けて、いただきます。
口を大きく開けて端からかぶりつきます。かなり大きくて、なかなか口に入りません。フランスパンなので固さがあり、しっかりと噛み切らないとちぎれません。
パクチーの香りと、レモン、なます（酢にあえた大根・にんじん）のすっぱさがほどよいハーモニーを生み出しています。
ぶあついチャーシュー（焼豚）はこってりとしたタレがかかっており、美味です。白いマスカルポーネ（チーズ）は、バターのようななめらかさ。
途中コーヒーを飲んだりコールスローサラダを食べながら、ひたすら無心で食べ進めます。
たいへん美味なバインミーサンドイッチでした。ごちそうさまでした。
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