ロートレシピ~新商品・新サービス 探検 その61
クリスマスのお昼に家族で食事をしました。
大阪の梅田茶屋町にあるロートレシピ。製薬会社のロート製薬が提供するレストランです。
製薬会社でありつつも、病気を治すクスリよりも病気にならな健康的な食事を提供しようという考えで、胃腸に良い健康的な食材を使った料理を味わうことができます。
ロート製薬は健康に良い食材をつくるやえやまファームも経営しています。
製薬会社がレストランや農園・牧場というとかなりかけ離れたように感じるかもしれませんんが、「人を健康にする」という一本筋が通った事業展開をしています。
ランチメニューはデリセット（５種類）とデリの３種類がセットについた肉料理やキーマカレーがあります。
デリは、普段の食事ではあまり食べないようないろんな野菜が使われています。
メインは牛みすじ肉の赤ワイン煮込みにしました。
お肉がすごい柔らかくて美味しかったです！
最後までお読みいただき有難うございます。