チョコレートスコーンが食べたい時は…レシピあり♪
久しぶりに焼いてみました♪
チョコレートスコーン
今の職場のボスがカナダ人ということもあって、一時みんなでマフィン作りに凝った時がありました。
気付けば10年来
確かその頃から、手土産や食べたくなったら作るMyリストのスコーンです♪
〜今日の材料〜
◇ 小麦粉(薄力粉) 200g
◇ ベーキングパウダー 小さじ2
◇ きび砂糖 大さじ2
◇ こめ油 大さじ3
◇ 牛乳 80cc
◇明治ミルクチョコレート 1枚
〜大雑把な作り方〜
粉は全部一緒にふるいにかける
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砂糖も入れる
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混ぜる
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油を入れる
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ヘラで切るように混ぜる
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油の塊にならないようにする
(必要なら両手でこすってサラサラ〜)
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牛乳を入れる
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ヘラで切るように混ぜる
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絶対にグリグリ混ぜない！
グリグリ混ぜたらホロッとしたスコーンからドッシリ感の物体になる
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チョコレートをバキバキに割って入れる
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ヘラで切るように混ぜる
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軽く丸くボールにする
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クッキングシートの上で潰す
(厚み1〜1.5cm)
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食べたい大きさに切る
あとはオーブン200度 20分焼く
(うちのオーブンは熱が弱く感じるので20分)
小さめにカットすると…
当時、作り方はCookpadを参考にしました。⬇
小腹が空いたらおすすめです♪
Coffee ？Tea？
お好きな飲み物と一緒にどうぞ♫
今朝にコーヒーを飲んだので…
紅茶と一緒に♫
Earl Grey by TWININGS
アールグレイティーの香りが好きです
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