ブロッコリーと挨拶

今年のブロッコリーの収穫も今日で終わりました。

10月〜11月下旬までは朝採り、12月になると午後採りになりました。
最近朝の気温は氷点下で、ブロッコリーは凍っています。

畑で凍るブロッコリー

ブロッコリーに挨拶シリーズの品種名があることをご存知でしょうか？

種苗メーカー・株式会社サカタのタネの品種「おはよう」「こんにちは」「こんばんは」です。私は初めて聞いた時、思わず「可愛い！」と叫びました。

この3品種は、種まきから収穫までの期間がそれぞれ異なるので、定植や収穫したい時期に合わせて選んでいます。

数種のブロッコリー苗を育てているので、名札を書いて置いていました。

ブロッコリー苗「こんばんは」

11月に収穫した「おはよう」

品種によって味も見た目も少しずつ違います。

全体を収穫した後のブロッコリー畑は、すぐに片付けて次の準備に取り掛かるので、花が咲いているところを見ることはほとんどありません。

脇芽から花が咲いたブロッコリー

しかし、この畑は片付けが遅れたおかげで、
ブロッコリーの花を見ることができました。
たまに見ることができるこのブロッコリーの花は、ブーケのように可愛くて私が好きな野菜の花の一つです。