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【お四国やさいレシピ】地きゅうり味噌

野菜遺産プロジェクト

「地きゅうり」は生で食べることができます。
冷蔵庫で冷やして食べると、とても美味しいですよー。

＜作り方＞

１．地きゅうり適当なサイズに切る

冷蔵庫で冷やしておいた地きゅうりを、適当なサイズに切ります。皮も食べられますが、苦いと感じる方は、皮を向いた状態で切るとよいそうです。

２．味噌をつけて食べる

切った地きゅうりに味噌をつけて食べると、とても美味しいです。
味噌の代わりに、塩を振っても美味！！

冷やした地きゅうりに味噌をつけて食べると癒やされます

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