蒸し器にハマっています。

楽天のカートに入れてから
かれこれ半年以上
ずーーーーっと悩んでいた
ステンレス製の蒸し器。
そんなに高いものじゃないんだけど笑

「まぁレンチンで何とかなるし」
「フライパン蒸し焼きで何とかなるし」
「蒸し器じゃなくてもボウルとかで代用できるし」

なーんて注文確定ボタンを前に
色々考えて辞めていた。
でもレンジでは、蒸し焼きでは、代用では
何か違うなぁ～～～と悶々としていて…
ついに！購入。
結果は本当に買って良かったの一言。
最初に作ったのは肉まん。

美味しい。
たまご蒸しパン、ヨーグルト蒸しパン。

美味しい…
ヨーグルト蒸しパンは最近の朝ごはん。
蒸し豚、蒸し鶏。

文句なく美味しい。
豚バラのブロックは蒸したものを
細かく切って冷凍。カルボナーラに。

これは「なんだ！うまい！うますぎる！」
って感じだった。ホント美味。
そして蒸し野菜たち。

じんわり。うまうま。最高。
ぜーーーんぶ美味しい。
もともと持っていた
蒸しパンやせいろ蒸しの本を参考にしたり
何より大好きなウーウェンさんの
「蒸しおかず」本のレシピが美味しい。

さつまいもを下味をつけた豚肉で巻いて
上新粉をつけて蒸したもの。

一度セットしたら
あとはタイマーをかけて
他の料理を作ったり…
付きっきりでなくていいから
暑い季節にもぴったり。

買ってから毎日のように使っている。
ステンレス製だからお手入れも簡単。
なぜもっと早く買わなかったのか！！
(良かったモノに出会ってよく言うやつ)

と思いつつ

やっぱり！ホントに！買ってよかった！
と、使うたびに思える♪
今夜は昨日蒸した豚で回鍋肉です。