のびるープ

のびるをいただいた。

名前は聞いたことがあるし、多分食べたこともあるけれど、料理をしたことはない。

見た目は、小さなラッキョウ。
根元から延びる緑の葉は長くて真っ直ぐ。
例えるならば、浅野温子みたいなワンレンヘアー。

かなり古い例えしか思いつかず、すみません。。。

クレソンとセリもいただきました。

美味しそうなのびるをたまらずガブリとかじってみる。

ツーンと刺激臭。

やっぱりラッキョウだ。

何の料理にしようかなと考えたけれど、おススメいただいた卵とじにしてみた。
あと、漬けうどんの汁にも入れてみたり。
レッドペッパーをちょこっと入れて。

のびるは、火を通すとびっくりするくらい甘くなる。
それは、リトマス紙が青から赤になるみたいな変化ぶり。

知らないことはいっぱいだ。

海まちに暮らすようになってから、ご近所さんや町の方からいただくものがとっても多い。

ちなみに、見えているおうどんも、ご近所さんからいただきました。

お土産を一つ渡すと、
ありがとうと別のものになって帰って来て、
こちらこそありがとうとまた別のものになって届いて。
それがずっと続く。

ありがとうのループ。

のびるープ。

明日もどうなるか分からないこの時代の中で、
あったかいつながりを感じる海まち暮らし、
ありがとうの毎日です。