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日々の暮らしを充実させたい!

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毎日の生活に一工夫して、より充実した日々を過ごせる方法を紹介します。
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#レンチン

お正月の和食に飽きた人に朗報! 印度カリー子さん特製「レンチンでできる鶏ごぼうスパイスカレー」

お正月のおせちも、お雑煮も、さすがにそろそろ飽きてきたな…という方、レンチンで簡単に作れるスパイスカレーはいかがですか?  好評発売中『ひとりぶんのレンチンスパイスカレー』の著者、印度カリー子さん特製のレシピで、ごぼうと鶏肉という"和の材料"が、驚くほど本格派のスパイスカレーに変身します! 【材料】 鶏もも肉 (100g) *小さめの一口大に切る(大きいと火が通り切りません!) ごぼう 1/2本(50g) トマト 1/4個分(50g) フライドオニオン 大さじ1 おろし

営業本部長が感動で震えた、レンチンでできる「南国えびカレー」

1つめは、元祖料理男子(?)でもある弊社のT営業本部長が、感激のあまり担当編集者にメールを送ってきた「南国えびカレー」です。実際のメールが、下記の通り。 「カリー子さんのスパイスカレーのセットを買って何種類か作ってとてもおいしかったのですが、今日はじめてレンチンカレーを作ってみました。『きほんのチキンカレー』とちょっとテイストを変えて『南国えびカレー』を作りました。どちらもレンチンとは思えないとても本格的な味でおいしかったです。これは本当に料理的にも料理書的にも革命的だと思