【料理】韓国人はプルコギにコチュジャンを入れないそうです

プルコギって何回も言ってると
プルコギってなんだってなる。
たまにそういうワードありません？笑
何回も言ってるとゾワゾワしてくることば。

プルは「火」、コギは「肉」
という意味でプルコギ。

ちなみに韓国語で週末前の花金は
花ではなく燃える金曜で
プルグムっていうらしい。グムが「金」

ということで（どういうこと
調理開始。

材料たち

牛肉薄切り250gと調味料をジップロックにイン

　調味料
にんにくすりおろし　2かけ
醤油　大さじ1と1/2
酒　大さじ1と1/2
コチュジャン　大さじ1
ごま油　大さじ1
砂糖　小さじ2

揉み込んで冷蔵庫に入れとく

野菜を切る
玉ねぎ、にんじん、ねぎ

もやしとニラがあったら最高だけど
カナダのスーパーには基本ないです。
もやしとニラが無いなんて！！

韓国や日系スーパーにはありますが
ちょっと遠いので今回はあるもので◎

野菜がしんなりしたら
冷蔵庫にいる牛肉をイン

塩胡椒、味の素を7振りくらいして
好みの味に整える。

お皿によそって
ごまをパラパラして完成

付け合わせはたまごスープ
白だし、みりんと塩少し入れて
溶き卵入れただけ

ピリ辛で美味しかったです♩

食べてたら韓国人彼が

🇰🇷「なんか辛いね？」
🇯🇵「コチュジャン入れたからかな」
🇰🇷「プルコギにコチュジャン入れるの？」
🇯🇵「い、入れないの？
　コチュジャンが肝じゃないんすか？」
🇰🇷「韓国人は入れないよ」

？！

世界ふしぎ発見〜

日本ではよく、
コチュジャンを入れた料理を
韓国風炒め物とか韓国風〇〇って言うし
プルコギにはコチュジャン必須だと思っていた

我々が言う韓国風とは日本風なんだろうか
ミラノ風ドリア的なやつかな。

今度作る時はコチュジャンなしの
本場プルコギを
作ってみたいと思います🌿