食べログ蕎麦百名店「神田まつや本店」で「親子丼」を食べる
秋葉原での野暮用ついでに「神田まつや本店」を訪問。いつもなら大行列だが、少し遅い時間帯だったので10分待ちくらいで入れるラッキー。本来ならば「カツ丼」を食べたかったのだが、そんな料理はメニューに載っておらず。そこで代打は「親子丼」。食べログ蕎麦百名店の「神田まつや 本店」に来て蕎麦を頼まないのも邪道かもしれないが、丼も美味しいと聞いていたので、一度試してみたかった。
運ばれてきた「親子丼」。食べてみると、やっぱり江戸前。濃厚な味つけがいい。鶏肉もシッカリとした噛み応えで野趣溢れる。具材には椎茸お潜んでいた。麩と豆腐入りのお吸い物は、三つ葉☘️の香りが芳ばしい。すっかり満足するものの、食べている席の真横で職人が蕎麦を打っているのを見ると『やっぱり蕎麦にすればよかった」。次回こそは「まつや」ならではの田舎蕎麦を。https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000340/
