東十条のソウルフード「からし焼き」

「からし焼き」@800という料理をご存知だろうか？ 東十条のソウルフード。その元祖が「とん八」。もともとは賄い飯だったのが、トンカツに代わって、看板メニューとなった。そして「とんハ」から、東十条全体に広がった。敢えて言えば麻婆豆腐。しかしその実態は明らかに違う。すんごいボリューム。ドッサリ入った大蒜。豚肉の脂滴る。たっぷり入った唐辛子と豆腐。そして何よりも強烈な葱の辛さ。こんなに迫力ある料理は見たことない。まさに煮えたぎるマグマである。ご近所から鍋で買いに来る人気。2019年
東京都 北区 東十条 3-17-9
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13042354/