日本人に生まれてよかった「とろろそば」

梶原砂場で冷たい「とろろそば」@700。初夏になると頼みたくなるメニュー。気がつけばお店のあちこちで「とろろそば」のオーダー。とろろにたっぷりと山葵を溶かして、刻み葱を乗せて、出汁ツユを投入。そこに、せいろに乗った盛り蕎麦をからめてツルツル啜る心地よさ。これぞ『日本人に生まれてよかった』と思える一瞬。蕎麦を食べ終えた後は、蕎麦湯でとろろ汁を堪能。これで日本酒🍶があれば最高なのだが、非常事態宣言下で禁酒で我慢。
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