ひと口カツにメイプルシロップ紅葉🍁

麻布十番「とんかつ都」。麻布十番駅からテクテク徒歩10分弱。繁華街の外れにある落ち着いたシックなお店。店内は総白木造りに打ちっ放しのコンクリート壁の対照がマッチ。女性が入りやすそうな雰囲気のソフトなお店。事実女性の一人客もいた。
　オーダーは「上ヒレかつ」@1950。豚肉は毎日50頭の中から厳選。パン粉は湘南で創業41年の職人から。塩はグランドとウユニから。出てきたトンカツは、他のお店と違って、ひと口かつタイプ。丸く可愛いトンカツたち。口当たりが柔らかく、脂っこくない食べやすさ。ソースに、塩に、醤油と複数種類の調味料で楽しむ。それに加えてこのお店ではメイプルシロップがお薦め。そもそもトンカツには味がついているわけではないので、肉スイーツとなる。とってもいいお店である。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13211807/