歌舞伎座裏の蕎麦名店

東銀座「歌舞伎そば」は、歌舞伎座裏のカウンターだけの小さな蕎麦屋。立ち喰い蕎麦風だが、ちゃんと椅子席。オーダーは「盛りかき揚げ」@470。目の前で茹でて、笊にあげてから供されるのが粋。盛りそばの上に、かき揚げが５つ。食べてみて『これは旨い❗️』と感嘆。蕎麦にはコシがあり、その滑らかな食感には品格さえ感じさせる。かき揚げには、ニンジンやズッキーニが入っていて、サクサク上品に揚がっている。開店から続々と、お客さんが入店。安くて美味い。そう、まさに店名に恥じない名店である。
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