手作りらっきょの旨すぎる件😋
真竹が旨すぎてびっくりしていたが、
書き忘れた、初めて泥つきらっきょの皮剥きから甘酢漬けした自家製らっきょ。
あまりにも皮むきが手間かかって、皮むき始めた途端、泣きが入ったくらい後悔したもんだったが、甘酢漬けして3〜4日頃から食べだした。パクパクとまらない。
なんじゃこれ〜ってくらい旨い。
千鳥酢にカンホアの塩、きび砂糖に、はちみつもいれた。
天才すぎる〜😆
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で、もういっかい泥つきらっきょを買いに行ったけど、
品物の前でやっぱ、、あの作業を一からまたやるのかと考えたら怖気付き
皮むきして塩漬けしてある既製品を1K買ってきて、適当に甘酢つけしたら
くだんの泥つきらっきょの皮剥きから甘酢漬けした自家製らっきょの味は天と地ほどの差があった。
既製品は不味かった〜😞
だから、来年も心に余裕あったらも一回皮むきから自分でやって漬けるかも。
らっきょ好物やさかいに。
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矢田 勝美 個展「はないろ」@デ カルネロ カステ大阪 – KATSUMI YADA
yadakatsumi.com
【日時】
・5/18（土）～6/11（火）＿水曜日定休
・11時30～18時（l.o 17時30分）
【場所】
DE CARNERO CASTE Osaka
大阪府大阪市西区新町２丁目１８−１９
長堀鶴見緑地線「西大橋」１番出口より徒歩４分
＊
【在廊日】
＊初日、最終日。ほか数日数時間在廊（snsにて都度告知）。
1＿2019年5月18日（土）初日・・・13時～18時▷たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。
2＿2019年5月25日（土）・・・13時～17時45分▷ご覧いただきありがとうございました。
3＿2019年5月31日 （金）・・・13時～16時45分▷ご覧いただきありがとうございました。
4＿2019年6月11日（火）最終日 ・・・14時～17時
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※在廊日時は、予定変更となる場合もあり、
恐れいりますがこちらにて都度ご確認お願い致します。
【イベント】
在廊時間内、ご希望のお方には「ひらめきことば」を実地。
当日の飛び入り可能です。ご予約も矢田勝美のHPメールにて受けています。
【物販】
・絵は全て1点もので販売しております。
・書籍（私が在廊時は、サインさせていただきます）
◆ひらめきことば （イベント価格）
対面でひらめいたことばをハガキよりやや大きめの画用紙に描き、おまもりとしてお渡しします。事前ご予約か、矢田勝美がギャラリー在廊時に本人に直接申込みつけください。
・5～10分／2000円
・20分／2800円
・30分／3800円
・45分／5000円
▷ご予約はこちらまで→https://yadakatsumi.com/ひらめきことば
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