【今日のごはん・83日目】ネギだく上ロース
食べるの大好き。日々のおいしかったものについて、毎日なにかしら書いています。気取らないメニューばかりですが、よかったら覗いていってくださいね^^
焼肉屋さんに行ったばかりですが、また焼肉。
割引があったので、普段は頼まない珍しいメニューを選びました。立派な上ロースに、ソースの絡んだネギをどーん!(お肉の半分にネギが乗っていないのは、ネギが食べられない人がいるからです)
焼肉屋さんに通うようになってずいぶん経つけれど、脂があったりなかったりなど、部位の特徴が全然覚えられない。ロースは、比較的脂身が多い部位と聞きました。とはいえ、カルビほど脂っぽくなくて、赤身とのバランスが良いかんじ…!
そんな上ロースに合わせるのは、塩とレモンが効いたネギソース。ああもう、最高…。
山盛りのネギが余ったので、ほかのお肉に巻いたり、ネギだけでおつまみにして食べたり。お肉はもちろん美味しいのだけれど、こういうメニューはネギありきなんですよね。ネギに限らず、薬味って本当に美味しいですよね。ネギだけで永遠に食べられる…。
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