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思い出レシピ

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食材にまつわる思い出とレシピ
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2022年7月の記事一覧

黒仙石玄米ご飯

黒仙石玄米ご飯

白ごはんよりも甘い子のご飯が大好きだ。

黒仙石と出会ったのは義理の妹から高知のお土産としてもらった。
「白ごはんを炊く時に一緒に加えて炊くだけ、何もしなくていい、美味しいよ」
ともらった。

白ごはんを炊く時に、一緒に洗いそのまま炊いたら、なんとまぁ美味しい黒仙石ご飯が出来上がった。甘い豆の香りがする。

それから我が家の冷蔵庫には黒仙石が常備されている。

どこにでもあるわけではないが、地方の

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