#TBTへぎ蕎麦
文化庁の100年フード(地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を文化庁が「100年フード」と名付けて認定)にも選ばれている名物で、江戸時代から食べられる新潟の郷土料理へぎ蕎麦を食べてみたよ♡
新潟に行かなくてもへぎ蕎麦のお店があるって👍
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