【おうちで居酒屋】唐揚げを揚げてみた

こんにちは、小野由衣子です😊

今日は、昨日の雨とは打って変わって、
気持ちの良い晴れですね✨

昨日は久しぶりに友人と飲み会しました😉
（オンラインですが、、、）

お酒のお供にしたのは、こちら！！

唐揚げ

唐揚げはストレス解消法！！と思っていて、
揚げる時はいつも、1kgくらい揚げてます笑

レシピは、三月のライオンに出てくる「山盛り鶏のからあげ」。
こちらを参考に下のような材料で作りました✨

鶏もも肉 　950gくらい
しょうがチューブ　10cmくらい
しょうゆ 大さじ3
塩 ふたつまみ
酒 大さじ2
片栗粉 1/2カップ

仕上がりはカリッとジューシー😋

付け合わせにはポテトサラダも作りました！！

今日のポテトサラダは、
ジャガイモとニンジンに塩胡椒、マヨネーズで味付けしただけの手抜き😆

檸檬堂で乾杯です🍋🍻

久しぶりなので、
いろんな話もできて、満腹満足なオンライン飲み会でした✨

残った唐揚げはタッパーに入れて、数日分のおかずに笑

揚げ物って、後片付けも大変なので、毎日はできない、
おうち時間を満喫できる今だからこそ揚げ物をやっています笑

とはいえ、
唐揚げとレモンサワーは居酒屋でわちゃわちゃしながら楽しみたいね、
と自粛が解除されたら行きたいところも着々と増えてきました！！

引き続き、
おうち時間でできることを楽しみつつ、
行きたいところもたくさん書き綴っていきます😉

最後まで
お読みいただきありがとうございました🙏💕