(2024/11/27)50,960円
今朝はお土産でもらったコーヒー豆を淹れた。
nano-coffeeroasterというお店の豆。エチオピアのハロベリティという豆らしい。
ぶとうっぽいフルーティーな香りが好きでエチオピアのコーヒーは最近よく飲んでいたけれど、このコーヒーはそんな香りがとっても際立ってて驚いた。
この特徴的な香りはどうやら「アナエロビック」っていう製法が関係しているらしい。
「アナエロビック」と検索してふんわりと理解はしたけれど、まだ浅浅な知識なので、この豆を飲み進めながら、新たな豆を買う時に注目しながら理解を深めていけたらなと思う。