なす・キムチ・豚肉

準備するもの

・味噌玉　　　1個
・なす　　　　1/2本
・キムチ　　　50g
・豚肉　　　　50g
・ごま油　　　適量
・すりごま　　適量（お好みで）
・一味唐辛子　適量
・水　　　　　200cc

調理法

①なすをうすく切り、豚肉と一緒にごま油で炒めます

②①の中にキムチを入れ、それぞれの具材が馴染んだら、水をいれ沸騰させます。ここで粉末だしを入れてもOKですが、キムチの旨味が良い出汁になります。

③味噌玉を入れたお椀に②の液体を流し込み、味噌をよく溶かし、残りの具材を盛ります。ごまを散らしてもいいですし、