追悼の気持ちを込めて、ベーグル生地を捏ねたい
あぁ、悔しい！
年末年始、たくさんお菓子やパンを作って過ごそうと思っていたのに！
私の右手中指は医療用テープでぐるぐる巻きになってます。
ペンだこのせいだ！
というのも最近はよく手書きしていて（以前に当ブログで紹介した「自己否定をやめるワーク」などやっているので）。
そのうちペンだこができて、膿が溜まって腫れあがって痛みが出てきて、皮膚科で処置してもらったからです（おそらく筆圧が強めだからかと）
どうやら年末年始もこの状態で過ごす必要があるみたいで（年明けに再度、受診する予定）。
あー！私は何をして過ごせばいいんだー？！
というのも。
今月中旬に急逝された、料理研究家のムラヨシマサユキさんを追悼するウェブページや番組が続々と出てきています。
あー、もう！
見ているだけで作りたくなる！！
いや、本当に作りたかったらビニール手袋でも買ってきて装着しろよって話なんですが。
ムラヨシさんのレシピの中では、特にベーグルが好きで、よく作ってました。
材料が家にあるから、作ろうと思ったらすぐに作れるのに！
でも、いつになるかは分かりませんが、このベーグルはまた作る予定です。
そして生地を捏ねるとき、ムラヨシさんにいつも以上の感謝と、そして追悼の気持ちを込めようと思います。
※ サムネイルの写真は、以前にムラヨシさんのレシピで作ったベーグルにあんこを挟んだものです。
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