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1時間目 ~ワイン概論・お酒の定義~

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=================================================ワインショップ アクアのワイン塾🍷

ソムリエ試験を受けた頃より気が付けば10数年が経っておりました🍇

日本ソムリエ協会の教本をもとに復習を一から開始!🖋

せっかくなのでそれをまとめてみました。

画像もしくは文章で読みやすい方でどうぞ。

それではいきます!

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【お酒の定義とは・・・】

日本の酒税法第2条より

酒類=アルコール分1度以上の飲料。

ちなみに、アルコール分とは温度15度以上の時において

原容量中100文中に含有するエチルアルコールの容量のこと。

[ 参考文献:日本ソムリエ協会 教本2020 ]

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