脅威の1000円ワイン！ 文句なしに美味いスクリューキャップのスパークリング【ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ NV】83点
ブラインドで飲んで第一印象は2500円くらいの新世界スパークリング。本当にそう思った。ふたを開けてみたら1000円だったのだから恐れ入る。
南オーストラリア州で2005年から作られているらしいこのワイン、スパークリングとしては珍しくスクリューキャップだ。ガス圧はそれほど強くないから可能なのかもしれない。とはいえスパークリングのコルクは慣れていないと開けるのが大変だし、危ない。スクリューが可能ならぜんぶスクリューキャップにしてもいいくらいだと思う。その点、このファウンドストーンは割り切っていて好印象だ。
バートン・ヴィンヤーズは大手で大量生産でワインを作っている。だからこそ、日本に輸入してなおこれだけ安く品質の高いワインが作れるのだろう。
このワインをしのぐコスパのスパークリングはそうそう思いつかない。泡は炭酸ガス注入だと思われるが、その割には細かく泡立ちも悪くない。シャルドネ主体でスタンダードな味わい。安心して飲めるデイリースパークリングだ。