2024版ソムリエ試験対応資料_39_モルドバ

・J.S.A.呼称資格試験対策勉強の暗記を進めるためのPDF資料です。
・タブレットなど画面の大きなデバイスでの利用向けです。
・出力して書き込むなど自分だけの勉強用にお推めします。

モルドバは1991年に独立した若い国家です。主要産業は農業で、肥沃な土壌を有し、穏やかな大陸性気候のもとでブドウ栽培とワイン醸造はその基幹産業として位置付けられています。
ブドウはヴィティス・ヴィニフェラでは国際品種が約７割を占め、残りはコーカサス品種と土着品種が栽培されています。他にはソ連時代に広がったラブルスカ系品種、ハイブリッド種が家庭用やカジュアルな量り売りワイン用に栽培されています。

現在、ワイン産業改革の一環としてブドウ・ワイン協会によりブドウ畑の登記簿の整備が進んでおり、正確ん場ブドウ畑の面積や品種別の面積などの徹底的な管理が期待されています。

日本でもモルドバワインの認知が進んでおり、2024年一般社団法人ワイン・オブ・モルドバ・ジャパンが設立されました。この組織は、モルドバ農業省管轄のワイナリー協会であるモルドバ・ブドウ・ワイン協会の日本支部となります。モルドバワインを包括する「ワイン・オブ・モルドバ」というブランドの下で海外へのプロモーション活動を10年間続けてきましたが、初めて海外の支部それが日本支部です。

【PR】とても果実味のある美味しいワインを産出するモルドバ。駐日モルドバ大使を招いてのレセプションなどにもモルドバワインを提供している「モルドバワイン専門店 ユウ・コーポレーション」のサイトです。
https://www.yu-corporation.com/

※以下のPDFは有料記事です。（テキストと地図資料で構成しています）
有料資料はページは42P+白地図1Pとなっています。
・概略/プロフィール/ワイン法/主要ブドウ品種
・モルドバのワイン産地

・白地図（モルドバ全体の白地図です）